Gál Tibor Egri Chardonnay 2007

11,70 €

15,60 € per Liter auf Lager
13,5 % vol. Enthält Sulfite.

Details

Ein goldgelber Wein mit grünen Reflexen, den sehr komplexe Aromen auszeichnen. In der Nase erscheint eine Fülle vanillebetonter Gewürze mit einem Hauch von Süße. Am Gaumen treten zu den Gewürzen Nuss- und Röstaromen, Vanille, Ananas und leichte Pilznoten. Der Wein zeigt die typischen Merkmale des Ausbaus in neuem Barrique. Dieser Wein verfügt über ein großes Potential und eine lange Lagerfähigkeit. Technologie Die Trauben wurden in kleinen Kunststoffkisten gelesen, dem eine schonende Pressung der ganzen Trauben folgte. Nach der Mostklärung folgte die Vergärung, danach die Reife 15 Monate lang in Barrique. Die Apfelsäure wurde zu 100 % abgebaut. Gastronomie-Empfehlung Wir empfehlen ihn besonders zu geräuchertem oder gegrilltem hellem Fleisch oder zu Wildgeflügel. Eine besondere Empfehlung: In Weinrebenasche gegrillter Käse aus dem Bükk-Gebirge. Empfohlene Serviertemperatur 14-16°C, der Wein sollte Minimum eine halbe Stunde gelüftet werden
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