Varga Pincészet Badacsonyi Kéknyelü 2009

6,50 €

8,67 € per Liter auf Lager
Trockener Qualitätswein. 12,5 % vol. Enthält Sulfite.

Details

Den Namen unserer Weinfamilie, Aranymetszés, kannte und wendete man schon in der griechisch-römischen Kultur als natürliches Gesetz und Baugrundsatz an. Das perfekte Verhältnis meint im übertragenen Sinn die komplette Harmonie. Beim Rajnai Rizling haben wir es vielleicht geschafft an diese Harmonie heranzukommen und die beste Zusammensetzung zwischen Geruch und Köper, Fruchtigkeit, Reife, Alkohol, Säure, Sorte und Region zu finden. Der Kéknyelü gehört in der ungarischen Weinkultur zu den wichtigsten Weinen. Es ist eine alte ungarische Sorte, nur im Balaton Oberland zu Hause. In 1985 sind die großen Pflanzen wegen Frost kaputt gegangen, deswegen ist seine Bekanntheit in den letzten 2 Jahrzehnten zurückgegangen. Unsere Weinfamilie verfügt mit 23 Hektar über die größte Neuansiedelung der Reben. Es ist schwer anzubauen und empfindlich, aber es ist jede Mühe wert. Es gibt Sorten, welche wir wegen ihrem intensiven Geruch mögen, andere wiederum wegen ihrer Säure oder robusten Art. Meiner Meinung nach gibt es nur eine Sache, bei den drei Standpunkten das herausragend ist: der Badacsonyi Kéknyelü. Sein Geruch ist intensiv, frisch, erinnert an Südfrüchte wie Grapefruit, Bananen. Der fruchtig, würzige Geschmack paart sich mit herben Bodengeschmack, lebhaften Säuren und feurigem Alkohol. Den Konsum empfehlen wir bei 16 °C, zu allen Gerichten und zu langen nächtlichen Gesprächen. Zum Wohl! Empfohlene Konsumtemperatur: 16 °C Alkoholanteil: 12,5 %
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